Food


Non siamo chef, ma amiamo il cibo e una delle nostre grandi passioni è cucinare. Vogliamo condividere con voi le nostre ricette preferite che speriamo possano piacervi e ispirarvi!

We are not chefs,but we love food and one of our greatest passions is cooking. We want to share with you our favourite recipes that we hope will inspire and please you!

SWEET



. Pavlova
. Zucchero speziato / Spiced Sugar
. Chai Tea Latte
. Salt & Vanilla Cookies
. Croccante di nocciole e rum / Crunchy hazelnuts with rhum
. Smoothie di mela / Apple smoothie
. Salsa al caramello salato / Salted caramel sauce
. Cuori di cioccolato / Chocolate hearts
. Zabaione al Calvados / Zabaione with Calvados
. Tortine al limone con mandorle / Lemon pies with almonds
. Pudding di riso al cocco e lime / Rice pudding with coconut and lime
. Bignè con crema diplomatica e panna montata /Cream Puffs with diplomatic and    whipped cream
. Lemon curd
. Millefoglie con lemon curd e panna / Napoleon with lemon curd and cream
. Pancakes
. èclairs al cioccolato bianco / white chocolate èclairs
. Gelato allo zabaione con granella di Amaretto / Zabaione ice-cream with Amaretto crumbs
. Gelato alla vaniglia / Vanilla ice-cream
. Uova al cioccolato bianco con sorpresa al limone / White Chocolate eggs with lemon surprise
. Eton Mess
. Salsa alle fragole / Strawberries sauce
. Crostatine integrali con crema mascarpone e fragole / Wholewheat tarts with mascarpone cream and strawberries
. Crumble di ciliegie e dragoncello / Cherries and tarragon crumble
. Ghiaccioli con frutta fiori e erbe / Popsicles with fruit flowers and herbs
. Sorbetto al melone con pepe nero / Melon sorbet with black pepper
. Cremoso allo Yogurt con salsa alle fragole / Creamy with Yogurt and strawberries sauce
. Ice-Coffee
. Gelatina di frutti rossi al Porto con gelato alla vaniglia / Red fruits jelly with Porto and vanilla ice-cream
. Spiedini di ananas caramellato / Caramelized pineapple spitfuls
. Popcorn al caramello salato / Salted caramel Popcorn
.Torta al cioccolato con vaniglia & Bourbon / Chocolate cake with vanilla & bourbon
. Cioccolatini di Natale / Christmas chocolates
. Semifreddo al torroncino / Nougat parfait
. Mousse au chocolat
. Apfelstrudel
. Soufflè cremoso all'arancia con vaniglia e amaretti /Creamy orange soufflè with vanilla and amaretti
.True Love Chupa chups
. Nutella Pancakes
.Panfocaccia dolce con pere miele e mandorle / Sweet Panfocaccia with pears honey and almonds
.Cupcakes alla crema di carote con cardamomo, vaniglia e frosting al mascarpone / Cream carrots cupcakes with cardamom, vanilla and mascarpone frosting
.Frozen yogurt mini ice-cream gusto fragola / Frozen yogurt mini ice-cream strawberry flavour
. Waffles ai semi di papavero e limone con mirtilli / Poppy seeds lemon waffles with blueberries
.Frolla con pesche more ed amaretti / Pie with peaches blackberries and amaretti
.Bavarese di gelato alla vaniglia con salsa alle more e balsamico / Bavarian vanilla ice-cream with blackberries and balsamic sauce
.Christmas Cookies!
.Dark Chocolate & Cocoa Mini Pies
.Uova di cioccolato / Chocolate eggs
.Madeleine limone e vaniglia con gelato al te verde / Lemon vanilla madeleine with green tea ice-cream
.Affogato al caffè con sorpresa al cioccolato fondente / Affogato al caffè with a dark chocolate surprise
*Ice-Cream-Cheese (ricetta vincitrice del contest Exquisa/CasaFacile - recipe winner of the contest Exquisa/CasaFacile)
.Biscotto gelato croccante / Crunchy ice-cream cooky

SALTED





. Schiacciata ai semi / "Smash" with seeds
. Frollini farro & olive / Biscuits spelt & olives
. Cialdine con formaggio grana, nocciole e fiori di rosmarino / "Crisps" with Parmesan cheese, hazelnuts and Rosemary flowers
. Risotto mantecato al mascarpone con raspadura / Creamed mascarpone risotto with raspadura
. Raspadura in insalata / Raspadura salad
. Tarte Flambèe or Flamme Kueche
. Bagels
. The "Boom Boom Pow" Salad (con fagioli occhio nero) / (with black eyed peas)
. Lemon ricotta waffles (con insalata di zucchine) / (with zucchini salad)
.Pasta fresca ai porcini con salvia croccante / Porcini mushrooms fresh pasta with crunchy sage
.Insalata d'Autunno con pere caramellate e raspadura / Autumn salad with caramelized pears and raspadura

FAST & GORGEUS



. Cocoa crumble + yogurt mousse + sweet cherries
. Humus di ceci + basilico + pinoli tostati / Chickpeas humus + basil + toasted pinuts
. Tarte tatin alle ciliegie e salvia con gelato / Tarte tatin with cherries sage and ice-cream
. Grissini di sfoglia alle erbe aromatiche / Puff pastry sticks with aromatic herbs
. Tomino al profumo di bosco / Scented woods tomino
. Toast con robiola di capra e fichi caramellati al miele / Toasts with goat robiola and honey caramelled figs
.Macedonia di fine Estate / Late Summer Fruit Salad
.Cioccolato bianco con frutti di bosco, noci, mandorle e fiori / White chocolates with berries, nuts, almonds and flowers
.The Sinful Chocolate Bars
.Vanilla french toast con burro salato e sciroppo al limone / Vanilla French toast with salted butter and lemon syrup
.Avocado toast
.Dark Gianduia Chia Pudding
.Toast e formaggio / Toast and cheese
.Toast alle fragole / Strawberries toast

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